百合:百合科,百合属,草本植物,鳞茎,由数十枚肉质鳞瓣组成。百合一词,最早见于《神农本草经》,意为百片之合,百合花名称由此而来。中国产39种,云南为多。
百合花开白花,也有红、黄、绿、粉等色。5-8月开花,10-11月采种。清代植物学家吴其氵睿 记载:"山百合生云南山中,根茎俱如百合花,黄绿有黑缕,又有深绿者,尤可受";"红百合生云南山中,大致为卷丹,叶短花肥,瓣色淡红,内有紫点,绿心黄蕊中出一黄须,圆突如乳,比卷丹为雅";"绿百合,云南有之,花色碧绿,紫斑绣错,香极浓,根微苦"。
百合花大,芳香,是观赏植物中的佳品。鳞茎富含淀粉和蛋白质,具有润肺止咳,清火散热,补中益气作用。滇东北民间以百合鳞片拌蜂蜜蒸食治支气管炎,效果良好。