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主料：五花肉500g。辅料：冰糖1把、草果1个、桂皮1片、香叶3片、豆蔻1个、丁香少许、八角1个、老抽1匙、鲜酱油2匙、味精1茶匙。1、五花肉切好，过下开水，小煮2分钟洗洗。2、香料集合。3、锅里下冰糖炒出糖色。4、炒好后下肉翻炒下。5、满过肉的水 、加香料 、味精酱油、 老抽。6、卤至收汁即可。
7、盛出就可以享用啦。
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