符合餐厅的各项规章制度。
　　六、安全稳妥地保管现金、单据、财务专用章，不出现遗失。
　　七、定期与采购部门核对保险账单和现金明细。
　　八、每月、每年审核各部门转交的报销单和申请单，做好统计报表，汇报总经理。
　　九、完成总经理交代的其它工作。
　　主要职能：
　　1、每天/每月对餐厅的现金、应收款与应付款有清晰明确的核算。
　　2、安全稳妥的保管好餐厅的现金、单据、财务专用章。
　　3、进行餐厅的成本分析。
　　采购部
　　直接上级